摘要 結合近年來鶴峰縣綠色食品茶葉生產示范基地實施情況，介紹了鶴峰縣綠色食品茶葉標準化生產示范基地實現(xiàn)的基本目標、建設內容、時間進度、保障措施，以期為進一步推動鶴峰縣綠色食品茶葉茶葉標準化生產基地建設提供參考。
　　關鍵詞 綠色食品；茶葉；生產示范基地建設；實施方案；湖北鶴峰
　　中圖分類號 S571.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）17-0040-01
　　鶴峰縣位于鄂西南，地處武陵山區(qū)腹地，是國家級重點貧困縣之一。全縣轄9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和1個經濟開發(fā)區(qū)，205個行政村，國土面積2 892 km2，總人口22.3萬人。經過數年來的艱苦努力，茶產業(yè)現(xiàn)已成為鶴峰縣農民增收、企業(yè)增效的支柱產業(yè)。到2015年底，全縣茶園面積達19 466.67 hm2，茶葉年產量2.6萬t，綜合產值22.6億元，茶農獲現(xiàn)金收入6.8億元，出口創(chuàng)匯達到911萬美元。
　　1 基本目標
　　以核心示范區(qū)建設為重點，突出強化示范產品標準體系建設與轉化、農業(yè)投入品規(guī)范使用、標準化技術培訓與推廣、統(tǒng)防統(tǒng)治、檔案記錄及質量追溯、生產過程監(jiān)測、品牌培育、包裝標識、產地準出與市場準入制度建設，切實提高產地準出控制能力和農業(yè)標準化生產水平。通過項目實施，使項目縣核心示范區(qū)達到以下目標：一是基本實現(xiàn)組織化生產、品牌化銷售。示范產品100%通過綠色食品認證，并實現(xiàn)品牌銷售和訂單生產。二是農業(yè)技術標準推廣應用面大幅提高。標準宣傳培訓率、標準轉化應用率、農業(yè)生產技術標準入戶率達到100%。三是質量安全水平高于全國平均水平。農產品質量安全監(jiān)測抽檢合格率高于全國平均水平，力爭達到100%。農藥統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配送率100%，藥物使用率降低30%以上，不使用禁用農藥。四是輻射帶動效果顯著增強。帶動周邊同類生產組織農產品標準化生產率達到80%以上、核心示范區(qū)周邊3倍以上面積實現(xiàn)規(guī)模標準化生產，同時，核心示范區(qū)農民收入和農業(yè)效益連續(xù)3年同比增長15%以上。五是產地準出制度健全有力。通過建立市場準入和產地準出制度，有效推進標準化生產，基本實現(xiàn)農產品質量安全可追溯管理，農產品包裝標識率提高至95%以上，生產檔案創(chuàng)建率達100%。
　　2 項目建設內容
　　2.1 制訂茶葉生產技術操作規(guī)程
　　一是制訂出鶴峰縣綠色食品茶葉標準化生產技術規(guī)程和加工技術規(guī)程；二是編制鶴峰縣綠色食品茶葉標準化生產技術實用手冊，并發(fā)放給茶葉標準化生產示范區(qū)農戶手中。
　　2.2 示范區(qū)基地建設
　　一是新建高標準無性系茶葉良種示范基地6.67 hm2，改造低產茶園66.67 hm2；二是搞好66.67 hm2投產茶園的標準化生產管理；三是推廣“豬—沼—茶”生態(tài)模式66.67 hm2以上。
　　2.3 加強農業(yè)執(zhí)法監(jiān)管
　　整頓規(guī)范農資經營，禁施高毒高殘農藥，實行農藥定點銷售、分柜銷售，嚴厲打擊經營假劣農資和摻雜使假行為。
　　2.4 推行茶葉加工標準化
　　促使鶴峰縣金陽特色農產品有限責任公司、鶴峰縣騎龍茶業(yè)有限公司、鶴峰縣鑫農茶業(yè)有限公司等重點龍頭企業(yè)質量管理規(guī)范化，帶動示范區(qū)內10余家茶葉企業(yè)實行標準化生產，建立企業(yè)產品質量可追溯制度。
　　2.5 品牌培育
　　堅持以地理標志農產品和綠色食品為基礎，大力培育產地品牌，提升示范產品市場知名度和質量安全水平。啟動金陽、騎龍、鑫農、龍福、雀語春茶業(yè)有限公司的綠色食品茶葉認證工作。
　　2.6 開展技術培訓
　　2016年完成茶農技術培訓1 000人次以上，通過會議、電視、報刊等形式廣泛宣傳普及茶葉標準化生產技術知識。
　　2.7 產地準出制度建設
　　以質量追溯、包裝標識、用藥休藥期、生產檔案記錄、產品準出檢測為主要內容，制定切實可行的產地準出制度，包括運行流程、實施細則、產地準出辦法等。產地準出中，對“三品一標”產品，實行查標驗證快速入市。
　　2.8 質量安全監(jiān)測
　　建立質量安全信息通報和報告制度，加大對茶葉產品實行定點產地環(huán)境和產品質量安全動態(tài)監(jiān)測質量安全突發(fā)事件有受控的預警應急處置措施。
　　3 時間進度（2016年1—10月）
　　2016年1—3月，制訂茶葉生產技術規(guī)程，編寫技術培訓資料，完成技術培訓1 000人次；新建良種茶園基地6.67 hm2，完成66.67 hm2低產茶園的改造。4—5月，完成茶葉標準化生產培訓1 000人次；搞好66.67 hm2標準茶園管理；同時在茶園施沼液肥66.67 hm2。6—10月，完成茶完成騎龍、金陽、鑫農、龍福、雀語春茶業(yè)公司的綠色食品茶葉認證工作。
　　4 保障措施
　　一是加強組織領導。農業(yè)局成立了以局長為組長的鶴峰縣綠色食品茶葉生產基地建設領導小組，同時成立綠色食品茶葉生產基地建設實施工作專班，將加大組織領導和管理力度[1-2]。二是加強項目管理。嚴格按照《農業(yè)標準化實施示范項目資金管理暫行辦法》要求執(zhí)行，按時保質保量，強化項目資金專管，發(fā)揮項目建設效益[3]。三是加強企業(yè)帶動。新建標準茶園6.67 hm2和改造低產茶園66.67 hm2，通過公司+基地+農戶模式，推行茶葉生產標準化[4]。四是加強茶葉質量安全管理。充分利用鶴峰縣農產品安全檢測中心的作用，加強示范區(qū)內茶葉質量安全檢測，保證茶葉質量安全[5-6]。
　　5 參考文獻
　　[1] 譚春鳳，譚有熙，劉鳳生.貴港市無公害茶葉生產基地建設的實踐與體會[J].廣西農學報，2009，24（2）：49-52.
　　[2] 孟祥生，夏依忠.綠色食品原料（茶葉）標準化生產基地建設模式研究[J].湖北農業(yè)科學，2009（9）：2295-2296.
　　[3] 段新友.現(xiàn)代茶葉產業(yè)基地建設的內容和方法[J].宜賓科技，2011（2）：26-30.
　　[4] 劉建峰，伍錫坤，彭智平，等.建設綠色食品茶葉生產基地的實踐[J].廣東茶業(yè)，2012（6）：5-6.
　　[5] 何建剛.茶葉產業(yè)結構調整對基地規(guī)范化建設的推動作用[J].中國農業(yè)信息，2014（增刊1）：149-151.
　　[6] 李捷.茶葉標準化種植基地建設[J].現(xiàn)代園藝，2014（18）：27.

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