包餃子日記篇一：第一次包餃子作文400字

第一次包餃子作文400字

今天中午，天氣很冷，但我很開心，因為我們家要包餃子。

媽媽買回了各種包餃子的配料，有肉、蔥、姜、餃子皮，媽媽把這些配料洗好，我準備來切肉。于是我挽起袖子，拿起菜刀，準備大干一場。我小心翼翼地一切，誰知菜刀一偏，差點切到我的手，嚇得我頓時往后一跳，心想：真是好險呀！第二次我雙手握緊菜刀柄，用力一剁，由于力氣太大了，肉彈了出去，我趕緊用手去接，媽媽在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。過了不久，肉終于被我剁成肉泥了。我把裝肉的盤子端到桌子上，并放上蔥、鹽、姜拌均勻后開始包餃子了。我拿起一張餃子皮，把肉用筷子夾起來，放在餃子皮上，然后一卷，眼看大功告成，可餃子像不聽話的小孩一樣，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起來重新包，可餃子皮全散開了，餡露出來了。媽媽過來說：“捏得力不夠。我來吧�！蔽抑缓糜謸Q一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次的教訓，然后用力一擠，由于力氣太大了，餃子皮裂開了一個洞，一些餡從洞里掉了出來。我急了，再拿一塊餃子皮，像折紙一樣，左折一下右折一下，最后捏成了一個球，看著這個球餃子，我哈哈大笑起來，媽媽望著頑皮的我，直搖頭，也笑了。

晚上，餃子都煮好了，我們來吃餃子，雖然今天的餃子模樣很奇怪，但我很開心！

我成功了

大膽的嘗試，讓人磨練膽量，有趣的嘗試，讓人欣喜若狂，失敗的嘗試，令人刻骨銘心，而成功的嘗試，則讓人受益匪淺，那次嘗試，我至今還記憶猶新。到了樓下只見哥哥一手拿著打火機，一手拿著鞭炮，熟練地把鞭炮點燃，然后從容地向遠處扔去，只聽“砰”的一聲鞭炮就炸了，這“砰”地更增加了我的恐懼。哥哥叫我來放，我說道：“我不敢放�！备绺鐬榱宋椅�引我，用剪刀把鞭炮從中間剪開，再次點燃。這一次不“砰”的一聲而是星花四濺。這下我可來勁了主動向哥哥要一根，然后緊張地打開打火機，小心翼翼地把鞭炮點燃，手一扔。然后就等候著鞭炮的炮炸。過了兩三分鐘鞭炮沒有爆炸聲。仔細一看原來沒點到我就扔了，哥哥走過來教我：“你不用怕，看到點燃之后再扔也不遲，關(guān)鍵是要沉住氣，不能慌張�！闭f完他又親自示范了一遍。這次，我平靜下來了，照哥哥教的方法做，我看引火線點燃了，然后不慌不忙地把鞭炮扔出去，只見它在空中劃出一道優(yōu)美弧線后炸開了花。我成功了！只有敢嘗試，才會有勝利的果實開花的一天，只要敢嘗試，才會使人生更加燦爛，只有敢嘗試，才能更上一層樓！

在我的生活中有許多第一次，比如第一次幫媽媽充公交卡，第一次去供電局交電費??可我記憶最深的還是第一次做飯。

暑假里，表妹一家到我家來玩，我和表妹整天都叫喚，說飯菜不好吃，總是雞蛋里挑骨頭。有一天早上，媽媽突然宣布中午由我和表妹來做飯，我們頓時傻了，因為我們從來沒做過飯。不過我和表妹還是硬著頭皮答應(yīng)了。我飛快地找出一本菜譜，在幾十多種菜譜中，我們選擇了做起來簡單而且大家都愛吃的西紅柿炒雞蛋。

到了中午，媽媽催促我們趕快做飯。好，說干就干，我先將已提前浸泡的米洗凈倒進電飯煲中，按媽媽說的加入和米同體積的開水，然后插上插頭按下煮飯按鈕，米飯就不用去管它了。然后我又把菜譜翻到西紅柿炒雞蛋那一頁，再從冰箱中拿出三只雞蛋，又拿出一個玻璃碗準備搗雞蛋用。

首先應(yīng)該把雞蛋轉(zhuǎn)載自百分網(wǎng)，請保留此標記弄破，我把雞蛋往碗邊上一磕，太好了，雞蛋開口子了，我把成了兩半的蛋殼向兩邊一拉，蛋液流進了碗里。三只雞蛋都弄破后，我要開始到雞蛋了，為了快一點做好菜，我吩咐表妹趕快切西紅柿。切西紅柿和到雞蛋不是大問題，難的在后面呢。該炒菜了，我們點上火，我提起裝油的瓶子往鍋里倒油，這下可好，油鍋里的油不斷往外濺，忘了媽媽提醒的應(yīng)該等鍋里的水干了才能倒油了，我急忙把倒好的蛋液倒進鍋里。只見液態(tài)的蛋液從四周向中間逐漸變成塊狀，不知是關(guān)顧著看雞蛋表面好沒好還是被油鍋發(fā)出的響聲給嚇著了，我們居然忘記了給雞蛋翻面了，結(jié)果等表面的雞蛋全變硬了，貼著鍋底的一面卻全糊成了焦炭。鍋也特別難洗，一盤西紅柿炒雞蛋變成了“西紅柿炒焦炭”了。

我們費了九牛二虎之力才算做好了一個菜，做飯然來這么不容易，我們再也不敢挑食了。

那天爸媽都不在家，沒辦法，午飯只好自己做了。長這么大還是第一次自己做飯那。一想到自己做飯，真是又興奮又激動，但是心里沒底，又不懂怎么做飯，所以高興是高興不起來的。只好硬著頭皮上吧。人做事情總有第一次嘛。

一看時間，快中午了，趕緊準備做飯，平時媽媽做的西紅柿炒雞蛋好吃，那就是它了，西紅柿炒雞蛋加白米飯，想起來就饞的流口水了。趕緊行動。

第一個程序，先淘米。在碗里放好適量的米，在自來水中沖了幾遍，感覺干凈了就把米飯倒進鍋里。記得媽媽做飯的時候往鍋里放水，但是放多少我可沒注意，管它那，多多益善吧，放它幾大碗再說，然后蓋上鍋蓋，打開火，敬候佳音，哈，一定好吃!

在蒸飯的同時，我開始準備炒菜，平時看媽媽炒西紅柿雞蛋很容易的，我一個大小伙子了這點小事還能難住我?按葫蘆畫瓢吧。

把西紅柿洗凈，切好。我把鍋架到爐子上，然后倒油，打開火，在熱油的同時準備打雞蛋。我拿出幾個雞蛋，打到碗里攪好之后，一看油鍋已經(jīng)是濃煙滾滾了，心里一驚，這時鍋里的油已經(jīng)著了起來，好在俺大將風度，臨危不亂，還記得媽媽說過，油鍋著火要用鍋蓋蓋祝于是我眼疾手快，迅速抓起鍋蓋扔到著火的鍋上，轉(zhuǎn)載自百分網(wǎng)，請保留此標記一會火滅了，我身上的汗也下來了，真有點后怕埃

我重新刷鍋、倒油，這回可不敢疏忽了。等油熱了，我馬上把雞蛋倒進去，雞蛋熟了，再倒切好的西紅柿，剛把西紅柿倒進去，手機響了，我按一下接收鍵，一個熟悉的聲音，是我同學小張�！笆裁词掳�，小張?”我問道�！巴�了作業(yè)了，咱們留的什么作業(yè)，快告訴我!”小張著急的說。我回答“你稍等下，我給你看看�！蔽亿s緊找到書包翻出課本倒騰起來??

等我把留的作業(yè)告訴他，猛然想起來還在炒菜吶，趕緊兩步竄到廚房，這時鍋底都成黑的了，菜炒糊了，一股特殊的味道直竄我的鼻子。我趕緊關(guān)上火。我打開燜飯的鍋蓋，我的天，由于倒水太多，米飯和水還分著家那，根本沒蒸到一起去，真郁悶啊，這頓飯。不做了，隨便找點吃的吧，看來媽媽說的對啊，看事容易做事難，這回我算服氣了。

后來經(jīng)過多次的嘗試，現(xiàn)在我的飯菜已經(jīng)學的差不多了，每次吃到自己做的比較可口的飯菜，我就想到我的第一次做飯的狼狽，但是也正因為有了這個第一次，叫我懂得了失敗是成功之母的道理，讓我面對挫折能夠堅定信心，不懈努力，把自己的事情一步步做好。這樣想來，我倒是感覺到我的第一頓飯做的真香。

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