他是廣州的梅艷芳,在夜市芳華絕代 　　 　　 　　“你好�！彪娫捘穷^是柔柔的廣東話,女人的聲線,“5分鐘后到�！� 　　凌晨1點(diǎn)半,廣州市北京路太平沙的夜市正旺,一輛單車在遠(yuǎn)處黯淡的燈光下悄悄移動(dòng),暗黃色一團(tuán)飄近前來,夜色中輕盈得像燈腳的一只飛蛾,極快。我們招了招手,穿黃襯衣的炒螺明敏捷地下了單車,扭腰轉(zhuǎn)身一圈,打開單車后紙皮箱上的鍋,大幅度一個(gè)擺臀,送上一份炒田螺,5塊錢。
　　炒田螺的簡(jiǎn)偉明,人稱“炒螺明”,金毛假發(fā)、戒指手鐲、高跟鞋和一臺(tái)26英寸女裝單車。如各種關(guān)于妖姬的傳說,脂粉妝容似有一張畫皮。
　　 “聽歌嗎?”一本手寫的歌本擺上來。黑暗中依稀辨認(rèn)出墨綠色的封面,工筆書著“自強(qiáng)不息”4個(gè)字,內(nèi)頁用圓珠筆寫的歌名有些歪歪扭扭,但每一頁都工整�！霸�版歌曲5塊錢,改編的10塊,國語的粵語的都有�！彼�直背挺胸,略略傾斜著身子,像舞者一般把脖子拉長(zhǎng),高昂起頭,只把眼簾稍稍垂向坐著的一位女客人的方向。
　　說罷,眼皮一抬,目光虛幻縹緲,落定之處,此時(shí)正煙霧裊裊。端著一盤盤烤生蠔的檔主在煙霧間來回穿梭,木炭燒得赤紅,火苗在雞翼和羊肉串間亂串,炒鍋刷刷幾響之后,炒粉被鏟進(jìn)快餐盒,炭燒味和各類小炒的油氣隨著酒精擴(kuò)散。這是真正的老廣州之夜。他在其間穿梭了28年,一萬多個(gè)夜晚,像夜色下的妖姬。
　　炒螺明“出道”時(shí)候的1982年,廣州大排檔處于興盛時(shí)期,當(dāng)時(shí)還沒有城管,大排檔隨意亂擺,客人相對(duì)多很多。
　　“哪首最新?你推薦吧,要改編的�！�
　　“《好心分手》咯�！�
　　雙臂迅速在胸前擺起,一只手臂繞過來環(huán)抱自己纖細(xì)的腰身,另一只手臂上下抖動(dòng)秀著蘭花指,整個(gè)身體晃動(dòng)起來,聲音有些顫抖。腰臀扭動(dòng),黃色襯衫在兩腿的進(jìn)退移步間輕柔搖擺。這是粵語“咸水歌”,唱的都是粗口。結(jié)束點(diǎn)落在一個(gè)裊娜的側(cè)身,踮起高跟鞋,眼角一拋,萬般妖嬈。
　　各桌桌面早已有了不少田螺殼和空酒瓶,白色快餐盒和竹簽交雜,醉意緩緩升騰。循著一聲“明哥”,炒螺明推著單車走去,4厘米高的鞋輕輕踮過遍地的流浪者,他們就躺在路邊、桌邊睡覺,炒螺明過長(zhǎng)的西褲褲腿在那些身子的間隙隨意搖擺。
　　在北京南、寶業(yè)路、越秀南一帶的大排檔,晚晚都有慕名而來找他的人。就連啤酒妹都有炒螺明的手機(jī),只要你坐定,檔主就會(huì)電召炒螺明過來。
　　走進(jìn)一家明亮的餐館,幾個(gè)男青年圍上來,“明哥,上了珠江頻道哦。”明哥上前一個(gè)個(gè)擁抱,坐在其中一個(gè)的大腿上,掏出數(shù)碼相機(jī)和桌邊的每一位男青年拍照。
　　燈光下,那件黃襯衫是鮮艷明亮的,隱隱透出里面的男士背心。
　　
　　明哥,我們等你
　　
　　那天是星期五,炒螺明說周末客人多。
　　這一次我們選了星期二,凌晨1點(diǎn),還在北京路太平沙那家明亮的餐館。電話里炒螺明說今晚有客人請(qǐng)他去增城唱K,我說我們等他。
　　小餐館一邊墻壁上有一面長(zhǎng)長(zhǎng)的鏡子,長(zhǎng)及整面墻,上下高度剛好框住食客們胸部以上至頭頂?shù)牟糠�。穿吊帶背心化濃妝的靚女、頂著日韓發(fā)型的靚仔、迷糊著眼睛抽煙的阿叔,無酒不歡,骰盅在桌上一圈圈地轉(zhuǎn),哐當(dāng)一聲停下,一杯啤酒下肚。興致正濃時(shí),外頭一陣騷動(dòng),顧客慌張地鉆進(jìn)店里。城管來了,店外不讓擺桌子。里頭的人對(duì)這樣的場(chǎng)面早已司空見慣,自顧自談笑風(fēng)生。
　　凌晨3點(diǎn),客人換了一撥,鏡子里食客們頗有醉意,隔壁桌的一群男女青年有些疲憊地耷拉著頭。金色卷發(fā)就是在這時(shí)候出現(xiàn)的。穿花襯衣的炒螺明把骰盅搖得嘩嘩響,鏡子里那張涂有藍(lán)色眼影的臉時(shí)而憤怒,時(shí)而魅惑。
　　“明哥今晚給我面子�！�
　　明哥猛一起身,唱了一首《愛拼才會(huì)贏》,接著是《酒干倘賣無》,尖叫聲中,聲線一變,轉(zhuǎn)為《黃土高坡》,輕撫面珠,把頭往后一仰,醉生夢(mèng)死,那是梅艷芳的《夕陽之歌》,緩緩把背部貼至地面,雙手向上攀,把極柔軟的身子緩緩抬起,這串動(dòng)作讓整個(gè)餐館沸騰,喝彩不斷。20分鐘,連唱了近10首歌。最后是一曲粵語版《生日快樂》。
　　
　　壽星是阿潮,隔壁桌今晚的東家。
　　和許多經(jīng)常光顧北京路宵夜檔的年輕人一樣,阿潮早已聽聞炒螺明的大名。今年年初,阿潮和這幫兄弟組了一個(gè)樂隊(duì),作為一個(gè)年輕的表演者,阿潮佩服他,崇拜他。“他很自強(qiáng),一直在堅(jiān)持自己的夢(mèng)想。”
　　30塊錢,3首歌。這是今天阿潮和明哥說好的報(bào)酬�！八�表現(xiàn)得遠(yuǎn)不只這個(gè)報(bào)酬�！�
　　炒螺明的表演讓有些倦意的餐館再次生動(dòng)起來,食客碰杯起哄。他起身上樓,我們招了招手示意我們的位置。
　　許久不見下樓,突然發(fā)現(xiàn)店外的單車已沒了蹤影。
　　“明哥,你在哪?”
　　“雄記啊�！�
　　凌晨4點(diǎn)半,我們到達(dá)雄記。下雨,紅藍(lán)白塑料布遮起來的頂棚在漏水。這里大概有過一場(chǎng)爭(zhēng)吵,炒螺明的神色有些不快。有些人往外走,炒螺明跟一對(duì)經(jīng)過身邊的男女說剛才的田螺還沒給錢。“多少錢?”炒螺明伸了伸5個(gè)指頭。男的說沒零錢,女的在包里掏了半晌,將一張發(fā)蔫的人民幣抖落在炒螺明面前。他小小心心地收了起來。
　　又點(diǎn)燃了一根煙,跌坐在滿是食物殘?jiān)�的圓桌旁,表情木然空洞,我欲開口,他做了一個(gè)制止的手勢(shì)。一根煙抽完,他起身往另一桌客人走去,嫵媚依舊。
　　凌晨5點(diǎn)半,炒螺明離開雄記,進(jìn)了另一家大排檔。喝酒、跳舞,一女子和他耳語,低低啜泣。
　　清晨6點(diǎn)半,客人陸續(xù)離開。采訪未能進(jìn)行,這一夜的等待,5個(gè)多鐘,換了3個(gè)場(chǎng)。夜色退去,妖姬變了身,只是腳步踉蹌的炒螺明。
　　
　　我是廣州梅艷芳
　　
　　“你醉了吧?”我問。
　　“我很清醒,我只是三分醉。醉過方知情重……”
　　“吶,你唔好將我D衰?擺上去喔,我同你講,我當(dāng)你朋友,你唔好亂high?叼我。(你不要將我的壞事寫出來,我當(dāng)你是朋友,你不要亂罵我。)我就是廣州的梅艷芳。我尊重你,你要尊重我。你不要踩我,不要亂踩我。我給面子你,你要給面子我。我的客人都支持我。你支持我,我也支持你�！�
　　這段話,在一個(gè)多小時(shí)的對(duì)話中,炒螺明重復(fù)了近20遍。
　　只要對(duì)他說的話稍有質(zhì)疑,馬上觸動(dòng)他敏感的神經(jīng)�！澳悴灰獊y踩我,你要尊重我……我不要做陳冠希�！背绰菝髂贸鲆粡埫�片,說今晚一家電視臺(tái)新聞部一個(gè)記者跟了他9條街�！拔也焕硭�,他不尊重我……我不喜歡他,他看我不起,我唱歌他笑我,我怎么跟你溝通啊?你是不是新聞?dòng)浾甙?你采訪一個(gè)人,起碼你要給面子我啊,你不給面子我我怎樣給你面子啊。你笑我我給你采訪嗎?我們做人,人生如夢(mèng)。我認(rèn)識(shí)全天下的客人,是我的本事,但是你別踩我……”
　　炒螺明最堅(jiān)強(qiáng)的后盾是他“全天下的客人”,最大的籌碼是詹瑞文約他10月份去香港拍舞臺(tái)劇《香江花月夜》,扮演梅艷芳。他說前晚詹瑞文請(qǐng)他吃飯商量拍戲的事,他還在考慮。上個(gè)月詹瑞文為演出《萬世歌王》,特來向他偷師,他上了珠江頻道。當(dāng)時(shí)詹說:“炒螺明是用歌來說話的,用歌來表達(dá)他對(duì)人生的感受。我很感動(dòng),這條路不容易�！�
　　到今年9月份,炒螺明的職業(yè)生涯就走過了29年。14歲那年,父親死了,他開始炒螺賺錢�！澳鞘俏易顟K的一年�！背绰菝魃钌钗�了一口氣,伸出手,把我的手拉到胸前,眼睛濕潤(rùn)。他的手有硬硬的老繭,金色指甲油在粗糙的手背上格外刺眼�！拔依习质沁@個(gè)世界上最好的人。因?yàn)槲覜]錢醫(yī)他,我老爸死得很冤枉�！毖蹨I開始落下。
　　14歲的炒螺明推一輛兩個(gè)輪子的泥頭車,自己學(xué)炒螺,“我的螺絕對(duì)是風(fēng)華絕代�！彼�說29年來他的螺味道不變。當(dāng)時(shí)不唱歌,沒什么生意。1985年,他賣螺送歌,扮演梅艷芳,只因?yàn)椤?食艱難”(掙錢過活難)。1988年他開始唱歌賺錢,一首歌5塊錢。螺和歌,炒螺明稱它們都是生命。“你不買我的螺,要我唱歌,送螺給你,我不干�！�10年后,他設(shè)計(jì)了自己的一身行頭,這是他認(rèn)為廣州變化最大的一年,香港回歸,之前客人可能不接受這樣的形象。
　　他說他一半開心,一半不開心�！拔液涂腿撕染坪荛_心,但夜夜喝到天光你開心嗎?”
　　(唱)“留一半清醒留一半醉至少夢(mèng)里有你追隨�！薄拔揖褪迁D―我拿清醒賭明天。我用真情換此生。歲月不知人間多少的憂傷何不瀟灑走一回?”(葉倩文《瀟灑走一回》)
　　“真的,我們可以瀟灑走一回�！�
　　“我覺得我很瀟灑,我有很多姐妹,很多夜場(chǎng)的小妹都支持我�！�
　　“我自己撐起這個(gè)家。我家里人怎么看我?我是傻的……我很開心……”他哽咽著抖動(dòng)起來,“不好意思我很激動(dòng)。我為什么走了這么多年?我的親戚看我不起……但是我開心。我認(rèn)識(shí)的人比你多一萬倍、一億倍。就是這么簡(jiǎn)單。我有我真心,無論我多么辛苦,我的客人都很清楚我。你看到了,無論我做什么動(dòng)作,什么夸張的東西,我的客人都是尊重我的。因?yàn)槲艺J(rèn)識(shí)他們太久了,他們也當(dāng)我朋友�！�
　　
　　“梅艷芳對(duì)我很好”
　　
　　炒螺明是番禺鐘村人,每天這個(gè)時(shí)候,他騎車回家,順便買了今晚要賣的田螺。買未剪尾的自己回家用鉗子鉗掉尾巴,雖然耗時(shí),但相比買現(xiàn)成去尾的田螺,一斤能省5毛錢,一天的成本能省幾塊錢。
　　
　　回家一覺睡到下午五六點(diǎn)起床,吃飯,一天中唯一的一餐,然后開始化妝。晚上8點(diǎn),他騎車從番禺出發(fā),先到海珠區(qū)寶崗、濱江路一帶,再經(jīng)海珠橋到達(dá)主場(chǎng)太平沙。10點(diǎn)鐘,他開始工作。
　　問及化妝,炒螺明一笑:“你怎么知道我化妝的?”
　　“無論我怎么化妝,我上ck、coco(廣州的酒吧),我進(jìn)每一個(gè)場(chǎng),沒人可以笑我,你笑我你死定了。我的客人比你多,你笑我嗎?我就是梅艷芳�！�
　　去年他穿著一雙尖頭細(xì)跟的高跟鞋、白色襪子、一身連衣裙,披一條綢緞披肩,在南方劇院舞臺(tái)表演。聽到贊他靚的話,他會(huì)變得柔情萬種。“梅艷芳嘛!”
　　炒螺明為何對(duì)梅艷芳如此癡迷?“因?yàn)槊菲G芳對(duì)我很好�！�
　　據(jù)他說,1991年他在香港看過一次梅艷芳的表演,是觀眾,不,是fans!梅艷芳和他握了手。他告訴梅姐:“我在廣州也是做你這行的�！泵菲G芳聽了很感動(dòng),“她給了一個(gè)吻給我。當(dāng)時(shí)的電視臺(tái)都拍了。”他指了指右臉頰。
　　他賣田螺唱的第一首歌就是梅姐的《似是故人來》,按原版唱,沒有改編。
　　反串女聲是他的絕活,以前他的聲音不是這樣,練聲需要用條領(lǐng)巾箍住脖子,把喉結(jié)藏起來,讓聲音從喉底發(fā)出來。
　　“這個(gè)聲音改變我一生了�！�
　　1989年的一次遭遇讓他差點(diǎn)放棄。他撩起額頭的卷發(fā),一塊疤痕�！熬票瓟S過來。他不尊重我,他說我唱女人歌,我是男人,他不接受,那我就是唱梅姐的歌,你吹啊(粵語,意為:不行嗎),我到今時(shí)今日都唱梅姐的歌,沒有梅艷芳我就沒有今時(shí)今日。你不接受,有什么所謂,我接受我自己�！�
　　當(dāng)時(shí)他難過,想退休。他說有很多心債。
　　(唱)“悠悠心中癡意,源源不絕撫慰,千代千生難估計(jì)�！�(梅艷芳 《心債》)
　　“我沒人幫我啊,在廣州29年沒人幫我啊�！�
　　(唱)“孤身走我路,獨(dú)個(gè)摸索我路途Oh……寂寞滿心內(nèi),是誰在耳邊輕鼓舞�！�
　　“真的啊,用歌來鼓舞我自己。起碼今時(shí)今日――”
　　(唱)“今天今天星閃閃……”
　　
　　我的客人比你多100倍
　　
　　“我的記憶都在這里�！�
　　他從褲兜里掏出一部小小的數(shù)碼相機(jī)。顯示屏上,各種姿態(tài)變幻恍如一出舞臺(tái)劇。他說相機(jī)是香港一個(gè)時(shí)尚雜志送的,雜志定期刊登他的照片。
　　“好看嗎?我退休的時(shí)候,就是一個(gè)百變梅艷芳。”
　　退休并無期限,他說他要唱到不能唱為止,要對(duì)得起他的客人。他唱歌的時(shí)候不接電話,客人請(qǐng)吃東西堅(jiān)決不吃。“這是我的專業(yè)精神。我尊重我的客人,也尊重我自己�！�
　　“我的兄弟全部死high曬(死光了)。他們看不起我,我還要尊重他們嗎?我媽媽我養(yǎng)不起嗎?我一個(gè)晚上賺幾百塊錢……”
　　炒螺明和81歲的母親住在一起,這是他拒絕所有媒體到家里采訪的理由。母親是他最尊重的人。
　　(唱)“媽媽的心,媽媽的意,充滿慈祥的關(guān)注。”(原詞:爸爸的心媽媽的意,充滿慈祥的關(guān)注――張偉文《故鄉(xiāng)的雨》)
　　“我對(duì)我老母很好的�！�
　　母親說:“阿表哥看你不起喔……”
　　“我沒見過嗎?吹啊。”
　　老表在北京路賣衣服,10塊錢3件�！八ミ^我啦,但是你別笑他,尊重他……你憑良心講,你的客人多還是我的客人多,我賣唱啊,我的客人多過你100倍,你吹啊。10塊錢3件衣服有幾個(gè)客人見過你啊?”
　　母親是唯一未曾離棄他的人�！叭绻�我最尊重的人對(duì)我不好,那我就要死了�！�
　　可是炒螺明每天回到家,母親醒了,他卻醉了。
　　
　　曾遇上幾多風(fēng)雨翻
　　編織我交錯(cuò)夢(mèng)幻
　　
　　“能不喝嗎?”我說。
　　“醉過方知情重,愛過方知酒濃�！�(原歌詞相反:醉過方知酒濃,愛過方知情重)
　　“我愛過,可是我愛的女人不愛我�！被秀遍g,他黯然神傷,在褲兜里摸出煙盒。
　　1992年,炒螺明上了亞洲電視本港臺(tái),老婆就沒了。那是他唯一愛過的女人,“她的親戚朋友看不起我�！�
　　老婆走了,嫁到隔壁村,丟下女兒。她將他所有的積蓄全部拿走,他變得一無所有。
　　“但是我還可以掙,我不會(huì)餓死,我只要站起身,你騙我一塊錢,我掙回10塊錢。我是用血汗賺回來的。我氣死你�！彼�說女兒現(xiàn)在讀大學(xué)了,學(xué)費(fèi)6000多塊錢�！拔椰F(xiàn)在大把錢,我無論多辛苦我都供她讀書……可是她看不起我……你看不起我我也看不起你,但是我供你,你多少錢我都供你,我死了,起碼我的一生就奉獻(xiàn)給你�！�
　　“你知不知道啊,阿梅姐唱的――”
　　(唱)“曾遇上幾多風(fēng)雨翻,編織我交錯(cuò)夢(mèng)幻;曾遇你真心的臂彎……”(梅艷芳《夕陽之歌》)
　　“你記不記得啊――”
　　(唱)“伴我走過患難。奔波中心灰意淡,路上紛擾波折再一彎。一天想 想到歸去但已晚�！�
　　“我想要?dú)w去但已晚了。晚了。那些客人還是支持我、尊重我。THANK YOU.人生幾十年不是那么容易過的�！�
　　1993年他為自己挑了那個(gè)綠色的本子做歌本�！拔揖妥詮�(qiáng)不息。你可以笑我嗎?我被你笑一年,笑10年,20年你還可以笑我嗎?”
　　(唱)“難分真與假,人面多險(xiǎn)詐,幾許有共享榮華,檐畔水滴不分差。無知井里蛙,徒望添聲價(jià),空得意目光如麻,誰料金屋變敗瓦。命里有時(shí)終須有,命里無時(shí)莫強(qiáng)求�！�
　　這是他感觸最深的歌,許冠杰的《浪子心聲》。
　　炒螺明說他從不跟別人說煩惱,開心不開心一笑而過。
　　(唱)“幸運(yùn)不肯輕招手,我要艱苦奮斗,努力不會(huì)有極限,若遇失敗再重頭。”
　　“你知不知道啊――”
　　(唱)“現(xiàn)實(shí)欺弄不擔(dān)憂,我要跟它決斗�！�
　　“為什么我會(huì)――”
　　(唱)“挺著胸對(duì)抗命運(yùn),用力握實(shí)我拳頭,成功不會(huì)驟然降�！�
　　“大哥,街邊――”
　　(唱)“喝彩聲不想白白承受。求能用心,求能用功,求能做好(街邊啊,歌手)。像怒海的小孤舟,冷雨凄風(fēng)繼續(xù)有,我愿那苦痛變力量,默默忍淚向上游�！�(張國榮《默默向上游》)
　　“默默忍淚向上游啊,你知不知道這個(gè)意思啊?你試過沒有啊?你游得起嗎?”
　　“你記住,無論開心與不開心,你不能得罪一個(gè)人。無論男女,都要在人前被仰望。被人擲玻璃樽、擲酒杯的時(shí)候,我真不想做啊。”
　　“幸好,楊采妮的歌教會(huì)我做人道理――”
　　(唱)“寒風(fēng)中,孤單中,必須更自強(qiáng)……請(qǐng)無愁地飄去當(dāng)難留多天 雖無窮盡心碎 不會(huì)哭于你面前。”(楊采妮 《不會(huì)哭于你面前》)
　　(唱)“放縱憑著放縱麻木心中的悲痛,我空虛我寂寞……我凍”(林憶蓮 《放縱》)
　　“就是這樣,如果我空虛我寂寞我就會(huì)很凍。”
　　28載,似水流年。“你看看現(xiàn)在整條香江――”
　　(唱)“外貌早改變,處境都變,情懷未變”(梅艷芳《似水流年》)
　　天已大亮,炒螺明走向雨中的單車,無論是大冬天、雨天,炒螺明不帶傘、不穿雨衣,還是“風(fēng)華絕代”。
　　“無論你怎樣拍我都行,你別拍我的單車。我們風(fēng)雨同路見真心,有它有我,有我有它,我沒有它,就是沒了一邊腿。有了它我就兩條腿可以跑天下了。”
　　這一程騎回家要一個(gè)多鐘頭。有一次撞了車,他斷了一條鎖骨�！拔业募依锶瞬蝗タ次�,我的fans,夜夜送我,我好感動(dòng)�！边@是采訪中炒螺明第二次泣不成聲。
　　腿一蹬,炒螺明扭了扭身子坐上車座,陽光的照射下,昨夜魅惑的臉有些黯淡和憔悴�！拔医裢磉�可以風(fēng)華絕代。我用我的命在賭博�！卑滋觳粚儆谒�,像來時(shí)一般,極快,消失在雨中。
　　吹呀吹讓這風(fēng)吹
　　抹干眼眸里亮晶的眼淚
　　吹呀吹讓這風(fēng)吹
　　哀傷通通帶走管風(fēng)里是誰
　　――梅艷芳《風(fēng)的季節(jié)》
　　炒螺明說這是他回家路上心里想的歌。

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