茶葉是世界三大飲料之一，有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿作用。現(xiàn)代研究證明，茶葉可以降低血清膽固醇濃度和膽固醇與磷脂的比值，能防治高血脂癥。茶葉所含的咖啡因有興奮中樞神經(jīng)作用，使睡眠減少、消耗增加。

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