11月5日這天，“大魔王脆皮兒”結(jié)束了一下午的超市大掃蕩，拎著一堆“戰(zhàn)利品”朝家走去。這時(shí)一輛載滿玻璃瓶的三輪車(chē)“咣當(dāng)咣當(dāng)”地從身邊騎過(guò)，“北冰洋？！不是吧！”這個(gè)念頭在心中一閃而過(guò)，她三步并兩步直奔小賣(mài)部：“老板！有北冰洋么？”
　　幾分鐘后，她手拿北冰洋空瓶的照片出現(xiàn)在微博上：“喝第一口我都快哭了！跟小時(shí)候一模一樣！我愛(ài)北冰洋！太贊了��！”
　　“大魔王脆皮兒”是一個(gè)地道的北京姑娘，北冰洋汽水是她兒時(shí)最?lèi)?ài)的飲料。這一天前，她有關(guān)北冰洋的所有美好記憶都凝固在15年前。就在她與老友重逢的四天前，11月1日，這個(gè)已經(jīng)銷(xiāo)聲匿跡了15年的汽水，才正式回歸。
　　 因?yàn)橐黄恐爻鼋�湖的汽水而興奮不已的遠(yuǎn)不止“大魔王脆皮兒”。許多有類(lèi)似記憶的年輕人幾乎都做著同一件事：在喝到新北冰洋的第一時(shí)間將照片傳到微博表達(dá)心情：
　　“嘗鮮嘍～新出滴北冰洋汽水，木有小時(shí)候滴味道啦～”
　　“北冰洋汽水依然很美味！童年的小味道特別開(kāi)心！好像又回到了小時(shí)候！桔子和橙子兩種口味！”
　　……
　　
　　販賣(mài)老情感
　　北冰洋汽水對(duì)于北京人的意義，正如正廣和之于上海、健力寶之于廣州。
　　在許多北京人的印象里，提起北冰洋汽水，腦海中浮現(xiàn)的大多是這樣的畫(huà)面：臭汗淋漓的夏天，跑到街邊的小賣(mài)部，一手拎起桔黃色的冰鎮(zhèn)汽水，一手插著腰，咕咚咕咚一瓶下肚，然后邊擦嘴邊打著心滿意足的飽嗝。
　　現(xiàn)在，“復(fù)出”的北冰洋也在努力地維系著這種老情感，玻璃瓶包裝，標(biāo)志性的雪山和仰頭眺望的白熊形象依然突出，仍是街邊小店銷(xiāo)售……最大的不同是價(jià)格。自1950年代誕生到15年前停產(chǎn)，北冰洋汽水的價(jià)格未曾超過(guò)一元，新北冰洋汽水售價(jià)2.5元，但在后海、三里屯等地卻被賣(mài)到了4塊、5塊，而在夜店，其價(jià)格甚至高到十六七元。
　　9月本是北冰洋原定的上市時(shí)間，只是沒(méi)想到“生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)”和“QS申請(qǐng)”拖了太久，不得已才把上市時(shí)間推到了冬季。在飲料銷(xiāo)售旺季的9月，作為上市前的市場(chǎng)測(cè)試，北冰洋公司只辦了幾場(chǎng)試飲，他們準(zhǔn)備了免費(fèi)汽水以及一張調(diào)查問(wèn)卷，內(nèi)容涉及口味、定價(jià)、新包裝和新廣告語(yǔ)等。
　　第一次試飲選在南緯路的義利面包店舉行。沒(méi)人敢肯定15年后北京人對(duì)北冰洋還留有多少熱情，甚至連試飲是否會(huì)冷場(chǎng)大家都沒(méi)底。營(yíng)銷(xiāo)部的一位員工用私人賬號(hào)悄悄發(fā)了一條微博，寫(xiě)上了試飲的時(shí)間和地點(diǎn)，沒(méi)想到卻引來(lái)了眾多評(píng)論和轉(zhuǎn)發(fā)，也引起了數(shù)家媒體的注意，后者甚至電話質(zhì)問(wèn)北冰洋的負(fù)責(zé)人，為何不事先通知他們。結(jié)果自然皆大歡喜，原本提心吊膽的試飲會(huì)，當(dāng)天火爆異常，據(jù)北冰洋公司營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)陳沖說(shuō)，當(dāng)天“京城的主要報(bào)紙全來(lái)了”。
　　幾場(chǎng)試飲期間，網(wǎng)友們都紛紛在微博上大曬各種試喝照片和試喝感受。這也讓北冰洋公司充分見(jiàn)識(shí)了“效果好，沒(méi)有成本”的微博的能量，從此他們?cè)趲状箝T(mén)戶上的官方微博，開(kāi)始每天發(fā)布并轉(zhuǎn)發(fā)一批與北冰洋有關(guān)的內(nèi)容，現(xiàn)在最新一批的微博是北冰洋的銷(xiāo)售終端名錄以及網(wǎng)友制作的緬懷老北冰洋的視頻。
　　這樣的熱捧，北冰洋并不陌生。在改革開(kāi)放前，北冰洋在京城可謂風(fēng)頭無(wú)兩，它同第一代領(lǐng)導(dǎo)人一起登上天安門(mén)城樓閱過(guò)兵，和“棋圣”聶衛(wèi)平一起經(jīng)歷過(guò)數(shù)次惡戰(zhàn)，甚至十年“文革”動(dòng)亂都絲毫沒(méi)有干擾過(guò)它生產(chǎn)的腳步。
　　但輝煌只持續(xù)到1990年。這一年，北冰洋和百事可樂(lè)合資成立了百事―北冰洋飲料有限公司，北冰洋汽水開(kāi)始為百事可樂(lè)讓路，并最終在1996年徹底消失。
　　這也幾乎是與北冰洋汽水同時(shí)代的國(guó)產(chǎn)飲料的共同的命運(yùn)：這一時(shí)期內(nèi)，除北京北冰洋外，天津山海關(guān)、沈陽(yáng)八王寺、四川天府可樂(lè)、上海正廣和、廣東強(qiáng)力和武漢大橋等幾個(gè)國(guó)產(chǎn)飲料的佼佼者紛紛倒閉，出現(xiàn)了“水淹七軍”的慘象。淹沒(méi)它們的正是如今家喻戶曉的洋汽水百事可樂(lè)和可口可樂(lè)。
　　曙光出現(xiàn)在2008年。這一年，北冰洋的上級(jí)單位北京一輕控股公司提出了“名牌發(fā)展”戰(zhàn)略，恢復(fù)“北冰洋”汽水的想法于是被提上了日程。經(jīng)過(guò)談判，百事同意歸還品牌，但限定2011年1月之前市面上不得出現(xiàn)北冰洋品牌的碳酸飲料、純凈水或功能性飲料。
　　與百事分道揚(yáng)鑣后的北冰洋開(kāi)始重整旗鼓，新成立的北冰洋一輕控股68%，同屬一輕系統(tǒng)的北京義利面包食品有限公司入股25%，剩下的是其他公司和個(gè)人入股。
　　
　　討好新對(duì)象
　　在這些新北冰洋人眼里，北冰洋汽水仍是個(gè)金礦：有幾十年的沉淀，知名度高、美譽(yù)度好、忠誠(chéng)度也不錯(cuò)，但這些歷史也可能是包袱――“沒(méi)有哪個(gè)企業(yè)是靠古董推動(dòng)它發(fā)展的。我們現(xiàn)在的目標(biāo)人群顯然就是80后、90后。如果不被這群人熱捧，那么這個(gè)產(chǎn)品顯然是沒(méi)有希望的�！彼麄兒芮宄�現(xiàn)在飲料運(yùn)作的新規(guī)則。
　　為了討得這群年輕人的歡心，北冰洋雖然沿用了傳統(tǒng)的玻璃瓶，卻在今年2月份就開(kāi)始尋求新設(shè)計(jì)。起初，北冰洋方面希望新包裝不僅要符合當(dāng)下的審美，而且要有一個(gè)“具備國(guó)際水準(zhǔn)的新形象”，但中標(biāo)的80后女設(shè)計(jì)師堅(jiān)持“把大家從天馬行空的想象中拉回來(lái)。明明是10年沒(méi)買(mǎi)過(guò)新衣服的鄰家女孩，立刻穿一身Gucci的大毛毛衣服，感覺(jué)肯定別扭了”。她覺(jué)得北冰洋應(yīng)該是一個(gè)自信而安靜的狀態(tài)，就像瓶身印的兩張桔皮，暗示汽水源自真材實(shí)料的桔醬，但卻只是在瓶身側(cè)面低調(diào)地提醒，同時(shí)又防滑。
　　現(xiàn)在的新瓶身較之老北冰洋更加纖長(zhǎng)，用陳沖的話說(shuō)是“盈盈一握，就好像女孩的窈窕身軀”。另一個(gè)受推崇的設(shè)計(jì)是底部“如有破損，小心劃傷”的盲文標(biāo)記。這一人文的設(shè)計(jì)被陳沖反復(fù)強(qiáng)調(diào)，“80、90后看似很叛逆，其實(shí)內(nèi)心是對(duì)人文主義的渴望，當(dāng)北冰洋傳遞這個(gè)主義時(shí)，很容易贏得他們的喜愛(ài)。”他很看重新北冰洋和80、90后的相通，就像他談到新北冰洋的“低調(diào)”、“實(shí)現(xiàn)強(qiáng)國(guó)夢(mèng)”等內(nèi)涵時(shí)，總不忘緊接著談一談80、90后的“扎實(shí)”和“理想主義”一樣。
　　陳沖覺(jué)得這些都是新北冰洋的獨(dú)有內(nèi)涵，“賣(mài)的就是‘不同’，如果我們跟在‘兩樂(lè)’的屁股后頭跑，就死定了。我們堅(jiān)持做玻璃瓶的原因之一，就是想避免直接跟大品牌沖突�！�
　　
　　闖蕩新環(huán)境
　　“這15年多有意思，第一個(gè)輝煌的中國(guó)飲料是健力寶，后來(lái)又出現(xiàn)了很多輝煌的國(guó)產(chǎn)飲料，比如匯源果汁、農(nóng)夫山泉，半本土的康師傅、統(tǒng)一，還有就是洋品牌‘兩樂(lè)’，現(xiàn)在的環(huán)境不一樣了。”“環(huán)境不同了”，是陳沖反復(fù)掛在嘴邊的一句話。的確，與15年前相比，如今的市場(chǎng)不論是飲料貨架上供人們選擇的產(chǎn)品，還是人們選擇飲料的觀念都發(fā)生了翻天覆地的變化。
　　近來(lái)一些關(guān)于中國(guó)碳酸飲料市場(chǎng)“已處于飽和狀態(tài)，品牌格局上基本是兩樂(lè)壟斷”的論斷，正是北冰洋不得不面對(duì)的現(xiàn)實(shí)。陳沖說(shuō)，目前只想把北京市場(chǎng)做好，其他的“遠(yuǎn)大”目標(biāo)“等以后再說(shuō)”。
　　不過(guò)“價(jià)格”依然是他們無(wú)法回避的一個(gè)問(wèn)題。自試飲一來(lái)，“貴”的指責(zé)就從未停止過(guò)，“比其他品牌都貴，還不算瓶子押金”。各零售終端的價(jià)格差異更大，從2.5元到12.5元不等。對(duì)此，北冰洋只是回應(yīng)說(shuō)，“我們不干涉經(jīng)銷(xiāo)商的定價(jià)，只規(guī)定零售價(jià)最低不得低于2.5元。很多80后90后都是成箱購(gòu)買(mǎi)，根本不問(wèn)價(jià)格�！边@種狀況，讓他們有些興奮。
　　在這些價(jià)格之下，北冰洋汽水第一天的試銷(xiāo)訂單是一萬(wàn)兩千瓶，11月16日達(dá)到近八萬(wàn)瓶。這樣的結(jié)果使北冰洋感到滿意�！斑@個(gè)數(shù)字一直在增加，北京目前已有6000至10000個(gè)終端開(kāi)賣(mài)了�！彼麄兂姓J(rèn)，正是這些數(shù)據(jù)讓北冰洋在面對(duì)價(jià)格質(zhì)疑時(shí)理直氣壯。
　　同老北冰洋一樣，新北冰洋的銷(xiāo)售主要還是靠街邊小店。唯一不同的是，作為新北冰洋股東之一，義利食品旗下的面包連鎖店也加入了銷(xiāo)售的行列。之所以仍選擇沿街銷(xiāo)售，一方面能勾起人們的購(gòu)買(mǎi)記憶，另一方面是讓北冰洋不經(jīng)意之間出現(xiàn)在北京人身邊。而沿街銷(xiāo)售之外，部分經(jīng)銷(xiāo)商從11月17日起也可為四環(huán)內(nèi)的顧客免費(fèi)送貨上門(mén)，網(wǎng)上銷(xiāo)售也正在積極嘗試中。
　　不過(guò)，相比其他品牌的覆蓋率，目前北冰洋的網(wǎng)點(diǎn)還是稀疏得可憐，這一情況在城北更加明顯，如整個(gè)五道口區(qū)域僅一家經(jīng)銷(xiāo)商。陳沖說(shuō)，北冰洋的下一步目標(biāo)是把銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)增加到3至5萬(wàn)個(gè)，那時(shí)網(wǎng)點(diǎn)就已經(jīng)完善了。
　　現(xiàn)在，執(zhí)行北冰洋的營(yíng)銷(xiāo)策略的陳沖團(tuán)隊(duì)加起來(lái)也不過(guò)10來(lái)人，“我們很拮據(jù)，兩樂(lè)可以犯錯(cuò)誤，可以拿錢(qián)砸�？晌覀儧](méi)有這個(gè)資本，只能一瓶一瓶地掙出錢(qián)來(lái)。”
　　新北冰洋之所以仍選擇沿街銷(xiāo)售，一方面是希望能勾起人們的購(gòu)買(mǎi)記憶，另一方面也是想讓北冰洋不經(jīng)意之間出現(xiàn)在北京人身邊。

相關(guān)熱詞搜索：汽水 北京 復(fù)活 北京老汽水復(fù)活記 北冰洋汽水多少錢(qián)一瓶 北京老汽水品牌